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Café descafeinado en grano de especialidad de Aipecito, Colombia Huila, con 85,50 puntos SCA. Descafeinado mediante el proceso Sugar Cane (caña de azúcar), presenta notas de chocolate, almendra, avellana y arándanos, con acidez media y cuerpo cremoso. Disponible en grano o molido para disfrutar de un café descafeinado lleno de aroma y sabor.
Café descafeinado de especialidad procedente de Aipecito, en Huila (Colombia), con 85,50 puntos SCA. Un café dulce y equilibrado, con notas de chocolate, almendra, avellana y arándanos, acidez media y un cuerpo cremoso.
Está descafeinado mediante el proceso Sugar Cane, pensado para retirar la mayor parte de la cafeína procurando conservar el carácter del grano y su perfil en taza.
Huila es una de las zonas cafeteras más conocidas de Colombia. Este café procede de Aipecito y se cultiva a una altitud de entre 1.200 y 2.300 metros.
En su producción se encuentran las variedades Castillo, Colombia y Caturra. El resultado es un café descafeinado colombiano con un perfil dulce y fácil de beber, en el que destacan el chocolate y los frutos secos.
Es una opción para quienes disfrutan del café de especialidad pero prefieren reducir su consumo de cafeína sin pasar a un descafeinado convencional.
Si quieres probar otros perfiles y procedencias, puedes consultar también nuestra selección de cafés de origen único.
Para eliminar la mayor parte de la cafeína se utiliza el proceso Sugar Cane o caña de azúcar.
Este método emplea acetato de etilo durante el descafeinado. El objetivo es retirar la cafeína procurando mantener los aromas y sabores propios del café.
En este Colombia Huila descafeinado, el proceso permite conservar un perfil marcadamente dulce y achocolatado, con una taza que sigue teniendo cuerpo y personalidad.
Este café presenta notas de chocolate, almendra y avellana, acompañadas por matices de arándanos.
Tiene una acidez media y un cuerpo cremoso. Es un perfil fácil de reconocer y muy agradable para quienes prefieren cafés dulces, con presencia de cacao y frutos secos.
No hace falta ser un gran conocedor del café para disfrutarlo: es un descafeinado pensado para que el sabor siga siendo protagonista.
Puedes elegir este café descafeinado en grano o molido, seleccionando la molienda que necesites para tu forma habitual de preparación.
Comprar el café en grano permite moler únicamente la cantidad que vas a utilizar en cada preparación. Si prefieres recibirlo ya preparado para tu cafetera, puedes escoger la molienda correspondiente al hacer el pedido.
Si prefieres recibir el café listo para preparar, también puedes explorar nuestra selección de café molido de especialidad, con diferentes orígenes y opciones de molienda adaptadas a tu cafetera.
El café descafeinado no tiene por qué ser una opción secundaria.
Cuando se parte de un café de especialidad con origen conocido y un perfil de taza definido, el resultado puede conservar muchas de las características que buscamos en cualquier otro buen café.
En este caso, el origen Colombia Huila, las variedades empleadas, el proceso Sugar Cane y su perfil dulce y achocolatado forman parte del carácter del producto.
Si te gusta este origen, también puedes descubrir nuestro café Colombia Huila y explorar otro perfil de sabor procedente de esta región cafetera.
Este descafeinado es una alternativa pensada para quienes quieren tomar café descafeinado en grano y seguir disfrutando de aromas, cuerpo y sabor.
El proceso de descafeinado elimina la mayor parte de la cafeína presente originalmente en el grano, aunque un café descafeinado puede conservar una pequeña cantidad residual.
Este café utiliza el proceso Sugar Cane, basado en el uso de acetato de etilo para retirar la cafeína procurando conservar las características del grano.
Procede de Aipecito, en la región de Huila, Colombia.
Presenta notas de chocolate, almendra, avellana y arándanos, con acidez media y cuerpo cremoso.
Puedes comprarlo en grano o seleccionar la molienda disponible que mejor encaje con tu cafetera.
Buen café, rico en aromas y sabor. Y como en todos los clandestinos que he tenido el gusto de probar, un tueste que no defrauda.
Muy bueno. Me falta probar otras especialidades
De lo mejorcito