Rango de precios: desde 10,90 € hasta 40,00 €
Disfruta del Café Etiopía de la región de Guji, con una puntuación SCA de 87.25. Este café de acidez y cuerpo medios, tiene una base de chocolate, notas afrutadas y tonos especiados. Muy versátil en su preparación, ideal para espresso (moka y automática) por su buen cuerpo con textura sedosa y perfecto también para métodos de filtrado o inmersión por su acidez jugosa y su complejidad de sabores. Apoya prácticas sostenibles en Etiopía.
El café de la región de Guji en el sur de Etiopía, se cultiva en un entorno selvático a 2.300 msnm, lo que contribuye a su sabor excepcional. Con una puntuación SCA de 87.25 y variedad Heirloom, este café de proceso natural destaca por su uniformidad y buen resultado en taza.
Presenta una fragancia ligeramente frutal con una base de chocolate y notas de frutos rojos. Especiado; es equilibrado y dulce, con buen cuerpo y acidez media/alta. Es reconocido por su perfil de taza único y complejo y resulta perfecto en elaboraciones como espresso; con un cuerpo medio y una textura sedosa y también muy apreciado en filtro, prensa francesa o cold brew por su sabor frutal y su agradable acidez. El Café Etiopía se adapta a tus gustos, resaltando sus cualidades excepcionales en cada taza.
Al elegir nuestro Café Etiopía, no solo disfrutas de un café de especialidad excepcional, sino que también contribuyes a la sostenibilidad y el bienestar de las familias que cultivan y procesan este café en la región. Cosecha 2024.
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Muy bueno tanto en filtro como en moka y aeropress. Un café para sentarte y disfrutar!